吃梨，就吃可追溯的隰县玉露香梨！

发布时间：2017-10-25来源：天演维真

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“隰县玉露香梨”区域公共品牌质量保障与追溯体系，全面实现了从田间到舌尖全流程可追溯，为隰县玉露香梨带来更高的品牌附加值与市场占有率，更大大收获了消费者信任，为品牌持续不断的口碑铺路。

初秋时节，又闻梨香满园，有这样一种梨，甜度可达14.9度（一般香梨的甜度只有10度左右），酥脆多汁，一口下去，梨汁顺着往下流，香甜胜却人间无数。它，就是隰县玉露香梨。

玉露香梨，产自山西隰县，有“中国梨王”之称，既继承了母本库尔勒香梨所特有的肉质细嫩、口味香甜等特质，又遗传了父本雪花梨所有的各大体圆，皮薄肉厚等特质，以汁多、酥脆、含糖高、无公害等特点闻名，荣获2008年北京奥运会制定供应水果，是农业部确定为果树发展主导品种。隰县玉露香梨面积达35万亩，总产量1500万公斤，产值达到1.2亿元，面积、产量双双位居全国第一。玉露香梨作为山西隰县脱贫致富的支柱产业，用“一颗梨”托起了八万农民的小康梦。

玉露香梨产业优势明显，带动了隰县的发展，同时，质量管理与品控能力较弱、组织化标准化程度不足、质量监管机制不完善、信息化基础薄弱、营销渠道掌控力弱等问题也开始显现。为解决这些问题，加快隰县玉露香梨的发展，隰县委托天演维真为隰县玉露香梨进行区域公用品牌质量保障与追溯体系建设，实现隰县玉露香梨源头可溯、全程可控、风险可防、责任可究、公众可查，确保隰县玉露香梨质量安全，全力打造果业品牌化的山西典范。

天演维真隰县玉露香梨项目组驻场进行调研，明确项目需求后，对隰县玉露香梨质量保障与追溯体系建设方案进行设计。

建立信息采集与监管机制

由于农户受硬性条件和知识水平局限，经天演维真隰县玉露香梨驻场项目组探讨后确定，全面采集合作社、农户基本情况和和施药、施肥、灌溉、整枝等各环节的信息，制定印刷《溯源信息采集卡》，实施农户纸质文档记录，村级安全员负责录入系统，县多级监管，各岗位职责分工，部门负责信息审核与监管制，同时，对村级安全员进行奖励制，完成对育种、种植、加工、仓储、物流、销售等环节进行溯源信息采集与监管，整合和优化供应链。